Deg till pinnbröd

Pinnbrödsdeg som går snabbt att göra och blir god att grilla över öppen eld. Förbered degen hemma och ta med på utflykt.

Kategori: Matbröd
Publicerat: 2011-08-27
Uppdaterat: 2022-02-15
Författare:

Daniel Lind

Mängd: 10 stycken.

Tid: 5 minuter.

Ingredienser

2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 dl vatten

Variant med ost

1 dl riven hårdost, t.ex. Herrgårdsost

Tillaga så här

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Tillsätt vattnet och rör snabbt ihop degen. (Blanda ner osten nu om du vill ha det.)
Nu har du en färdig pinnbrödsdeg!

Är ni en familj på 4 personer (2 vuxna och 2 barn) räcker det gott och väl att grilla pinnbröd med denna sats pinnbrödsdeg om ni samtidigt grillar t.ex. korv.

Grilla pinnbröd

Ta 1/10 av pinnbrödsdegen och rulla den till en smal längd.
Fäst ena sidan av längden på en grillpinne och linda degen i en gles spiral.
Grädda över glöd i ca 5-10 minuter tills brödet är gyllenbrunt.
Snurra på pinnen medan du grillar pinnbröd så att brödet får färg runtom och blir genomgräddat utan att det blir bränt. Om du knackar lite på dem så ska det låta lite ihåligt när det är klart.

Fler bilder på Deg till pinnbröd

Detta recept har inga fler bilder.

Diskussion och synpunkter (8 kommentarer)

Gertrud skrev 2023-01-19: Kan du, Daniel, maila mig? Gertrud

Anders skrev 2021-03-19: Lyxa till det ibland med oregano/pizzakrydda och/eller små ostbitar.

Daniel Lind skrev 2020-07-16: Zakira: Nej, den behöver inte användas på en gång. Den aktiva substansen är bakpulver och jäsningsprocessen aktiveras därför av värme så förvaring i kylskåp någon dag bör gå bra.

Zakira skrev 2020-06-21: måste man använda degen på en gång ? eller kan man laga degen hemma och förvara den i en plastpåse och laga det lite i taget (olika dagar ) under campingen ?

Bengt skrev 2020-03-07: Enkelt och jättegott! Tips är att göra brödet väldigt tunnt på pinnen. Då går det snabbt att grilla och ingen risk för degigt bröd.

Rein skrev 2019-01-07: Pinnbröd på barnens begäran (från skolutflyckt).
Mycket lyckat. Bra deg som inte fastnade i vare sig händer eller i plastpåsen (förvaring mellan hus och bakning).
Bra smak. Detta recept gäller hädanefter.

Kajsa skrev 2014-10-12: Jättegott! Jag grillade det här i går tillsammans med min bästa kompis. Vi båda var överens om att det var det godaste pinnbrödet någonsin!

Fredrik skrev 2012-04-19: Vad gott med en klassiker som pinnbröd. Min dotter tyckte degen var jättegod (när den var grillad förstås) tillsammans med falukorv!