| Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2012-01-11 Mängd: 4-5 portioner. Tid: 50 minuter. | 
|
250 gram broccolibuketter
75 gram (½ paket) fetaost
10 körsbärstomater eller 1 stor tomat
0,75 dl salta jordnötter
3 ägg
3 dl mjölk
2 krm salt
1 krm svartpeppar
Pajdeg
150 gram margarin
3 dl vetemjöl
1 krm salt
2 msk vatten
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Förväll broccolibuketterna i lätt saltat vatten. Häll bort vattnet.
3. Blanda margarin, vetemjöl, salt och vatten i en bunke. Tryck ut degen i en pajform.
4. Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 minuter.
5. Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.
6. Fyll pajen med broccoli, delade korsbärstomater, tärnad fetaost och jordnötter.
7. Häll äggstanningen över pajen.
8. Grädda pajen i 30 minuter eller tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg.
9. Servera pajen lätt avsvalnad med en fräsch sallad.
URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/paj-med-fetaost-och-jordnotter--108.html
Recept från Leta Recept © 2023
https://www.letarecept.se/