Köttfärspaj enkel
Av: Daniel | Inlagd: 2012-05-16 Mängd: 4 portioner. Tid: 50 minuter.
Köttfärspaj enkel
Ingredienser:

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
150 g margarin

Äggstanning:
3 ägg
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

350 g köttfärs
ev 1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl tomatpuré
1-2 tsk oregano
salt & peppar

2 tomater
2 dl riven ost

Tillaga så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda vetemjöl, margarin och vatten i en bunke.
3. Bred ut degen i en pajform. Förgrädda i 10 minuter i ugnen.
4. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
5. Fräs köttfärsen med pressad vitlök och eventuellt hackad gul lök.
6. Blanda ner tomatpuré och oregano i köttfärsen. Smaka av med salt och peppar.
7. Fyll pajskalet med köttfärsen jämnt fördelat. Häll över äggstanningen.
8. Skär tomaterna i skivor och fördela de över hela köttfärspajen.
9. Strö den rivna osten över pajen.
10. Grädda i ugnen tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg, ca 30 minuter.

URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/kottfarspaj-enkel--122.html

Recept från Leta Recept © 2018
https://www.letarecept.se/