Broccoligratäng med korv
Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2013-01-05 Mängd: 4-5 portioner. Tid: 35 minuter.
Broccoligratäng med korv
Ingredienser:

500 g broccoli
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 tsk senap
1 tsk salt
1 krm muskotnöt
2 dl riven ost
ett stänk svartpeppar
300 g falukorv
0,5 msk ströbröd

Tillaga så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka broccolin i lättsaltat vatten tills vattnet kokar. Häll bort vattnet.
3. Gör stuvningen. Smält margarinet och rör ner vetemjölet. Häll i mjölk, senap, salt, muskotnöt och svartpeppar. Låt koka någon minut. Akta så det inte bränns genom att vispa ofta.
4. Häll ner nästan all riven ost i stuvningen. Spara resten till topping på gratängen.
5. Skär korven i små tärningar.
6. Lägg ner korven och broccolin i en ugnsfast form. Häll över ostsåsen.
7. Fördela resten av osten jämnt över gratängen och strö sist över ströbrödet.
8. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
9. Servera gratängen lätt avsvalnad med ris, t.ex. basmatiris.

URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/broccoligratang-med-korv--132.html

Recept från Leta Recept © 2021
https://www.letarecept.se/