| Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2014-11-24 Mängd: 4-6 portioner. Tid: 15 minuter. | 
|
500 g vitkål (ungefär ett halvt litet vitkålshuvud)
2 msk saft från citron (går bra med koncentrat)
3 msk rapsolja
3 msk vatten
3 tsk salladskrydda
1 grön paprika
ev 1 krm salt
1. Riv vitkålen i en matberedare eller ännu hellre med en osthyvel så att det blir riktigt fina strimlor. Lägg vitkålen i en bunke.
2. Blanda citronsaft, rapsolja, vatten och salladskrydda i ett glas. Rör om med en sked. Blanda ner i vitkålen.
3. Hacka paprikan och vänd ner den i salladen.
4. Krama vitkålssalladen med ren hand för att få den lite mjukare. Cirka 5 nypor brukar räcka.
5. Smaka av salladen med eventuellt lite mer salt.
6. Njut vitkålssalladen till pastarätter eller varför inte som pizzasallad!
URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/barnens-vitkalssallad--150.html
Recept från Leta Recept © 2023
https://www.letarecept.se/