Rödbetshummus
Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2018-11-14 Mängd: 4 portioner. Tid: 10 minuter.
Rödbetshummus
Ingredienser:

2 kokta rödbetor
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl kikärtor
2 msk citronsaft
2 msk olivolja
1 krm spiskummin
1/2 krm chilipeppar
2 krm salt

Till servering
50 gram Fetaost

Tillaga så här:

1. Mixa alla ingredienser i en matberedare tills det har en slät konsistens.
2. Smaka av denna hummus med salt ifall det behövs.

Toppa gärna rödbetshummusen med smulad fetaost - det blir en fin färgbrytning och framförallt ger det en god sälta till röran.

Servera denna rödbetshummus t.ex. till vegetariska biffar och couscous. Röran passar även utmärkt som dipp eller tillbehör till grönsaker, bröd, kött, kyckling, falafel, halloumi och mycket annat.

URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/rodbetshummus--183.html

Recept från Leta recept © 2019
https://www.letarecept.se/