| Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2021-05-05 Mängd: 4 portioner. Tid: 30 minuter. | 
|
600g quornbitar
1 tsk rapsolja
1/2 tsk salt
1 krm peppar
180 g tärnat fejkon (vegetarisk motsvarighet till bacon)
2 bananer
4 dl matlagningsgrädde
2 dl chilisås
Till servering
4 port ris, gärna basmatiris
2 dl saltade jordnötter
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Bryn quornbitarna i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnssäker form. Stek fejkonet och lägg på quornbitarna.
3. Skala och skiva bananerna och lägg dem ovanpå i formen.
4. Rör ihop matlagningsgrädde och chilisås. Smaka av med salt och peppar och häll det sedan över ugnsformen.
5. Tillaga denna Flygande Jacob mitt i ugnen ca 20 minuter.
6. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
7. Strö jordnötterna över den färdiga ugnsrätten och servera med riset.
URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/flygande-jacob--vegetarisk--218.html
Recept från Leta Recept © 2023
https://www.letarecept.se/