| Författare: Daniel Lind | Publicerat: 2022-09-28 Mängd: 4-6 portioner. Tid: 30 minuter. | 
|
500 g färsk tagliatelle
700 g färsk kycklingfilé i strimlor
100 g soltorkade tomater
2.5 dl matlagningsgrädde
100 g parmesanost
1 msk rapsolja
2 st vitlöksklyftor
10 blad färsk basilika (ca 1 tsk torkad)
1 buljongtärning kyckling
salt och peppar
1. Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Spara 3 dl av pastavattnet innan det hälls bort.
2. Strimla kycklingen och de soltorkade tomaterna. Hetta upp en gjutjärnsgryta med rapsolja och bryn kyckling och pressade vitlöksklyftor till en fin stekyta. Tillsätt basilika och soltorkade tomater och bryn ihop några minuter.
3. Tillsätt buljongtärning, matlagningsgrädde och 2 dl av pastavattnet. Låt allt koka ihop i 5-10 min. Smaka av med peppar.
4. Sila av pastan och blanda med kycklingsåsen. Vänd ner finriven parmesanost. Rör runt och tillsätt eventuellt sista dl pastavatten för extra krämig mat.
5. servera med tomater och sallad.
URL till detta recept: https://www.letarecept.se/recept/pasta-med-kyckling-gradde-och-soltorkade-tomater--232.html
Recept från Leta Recept © 2023
https://www.letarecept.se/