Broccoligratäng med falukorv
Enkelt och snabblagat recept på krämig broccoligratäng med korv och ostsås. Perfekt middag för hela familjen!
Kategori: Kött
Publicerat: 2013-01-05
Uppdaterat: 2026-09-24
Författare:
Publicerat: 2013-01-05
Uppdaterat: 2026-09-24
Författare:
Mängd: 4 portioner
Förberedelse · Tillagning · Klart på
Ingredienser
- 500 g broccoli
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 tsk senap neutral
- 1 tsk salt
- 1 krm muskotnöt
- 2 dl riven ost
- ett stänk svartpeppar
- 400 g falukorv
- 1/2 msk ströbröd
Tillaga så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka upp lättsaltat vatten och förväll broccolin kort (ca 2 minuter). Häll av vattnet.
- Gör stuvningen. Smält smöret och rör ner vetemjölet. Häll i mjölk, senap, salt, muskotnöt och svartpeppar. Låt koka någon minut. Vispa hela tiden så att stuvningen inte bränns vid.
- Häll ner nästan all riven ost i stuvningen. Spara resten till topping på gratängen.
- Skär korven i små tärningar.
- Lägg ner korven och broccolin i en ugnsfast form. Häll över ostsåsen.
- Strö över den sista osten och toppa med ströbröd.
- Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills gratängen fått fin färg.
- Servera gratängen lätt avsvalnad, gärna med ris (t.ex. basmatiris).
Fler bilder på Broccoligratäng med falukorv
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer ännu. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar
