Chokladtårta med grädde och mandel

Chokladtårta med grädde och mandel

Chokladtårta som passar både vuxna och barn. Receptet bjuder in till många variationer efter tycke och smak.

Kategori: Tårta
Publicerat:
Uppdaterat: 2020-08-13
Författare:

Mängd: 12 portioner.

Tid: .

Ingredienser

Tårtbotten
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl vatten
Fyllning
  • 3 dl grädde
  • 2 bananer
  • 3 dl vaniljkräm
Glasyr
  • 200 g florsocker
  • 2,5 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 4 msk kaffe
Garnering
  • 1,5 dl salta rostade mandlar eller naturell sötmandel

Tillaga så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg och socker.
  3. Blanda ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och vatten i ägg-sockerblandningen.
  4. Smörj och bröa en rund form.
  5. Häll ner smeten i formen och grädda i ugnen 40-45 minuter. Låt tårtan svalna och dela den sedan i tre delar med en lång brödkniv.
  6. Under tiden tårtbottnen svalnar helt kan de övriga delarna i tårtan förberedas för att spara tid.
  7. Vispa grädde.
  8. Mosa bananerna och blanda med hälften av grädden.
  9. Blanda andra hälften av grädden med vaniljkrämen.
  10. Bred banangrädden på första lagret av tårtan.
  11. Lägg på andra delen av chokladtårtan.
  12. Häll vaniljgrädden på andra lagret.
  13. Lägg på tredje och sista delen av chokladtårtan.
  14. Använd redan rostad mandel (gärna saltad) som du hackar till mindre bitar, eller rosta den naturella mandeln i stekpannan: Hacka mandeln och rosta denna i en stekpanna i någon minut på högsta värmen. Häll rostade mandeln i en sil eller durkslag och sila bort de minsta bitarna som ofta blir brända.
  15. Blanda florsocker, kakao, vaniljsocker, smält smör och kallt kaffe till glasyren.
  16. Bred ut glasyren på och runt tårtan.
  17. Strö omedelbart den rostade mandeln på glasyren innan den stelnar.
Variationer
    Bananerna kan bytas ut mot t.ex. krossad Daim, blåbär eller andra bär. Den rostade mandeln kan bytas ut mot t.ex. andra nötter, strössel eller kokos.

    Fler bilder på Chokladtårta med grädde och mandel

    Detta recept har inga fler bilder.

    Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)

    Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!

    Skicka kommentar

    Säkerhetskod Kod:

     

    Dela detta recept

    Sätt betyg

    • Just nu 4.18/5
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Betyg: 4.2/5 (11 röster)

    Fler recept i denna kategori

    Se alla recept i Tårta

     

     


     

    Tack

    Tack! Dina kommentarer kommer att granskas inom kort.