Skink-crêpes
Snabblagade crêpes med skinka, crème fraiche och ost.
Kategori: Kött
Publicerat: 2013-03-22
Författare:
Publicerat: 2013-03-22
Författare:
Mängd: 4 portioner.
Tid: .
Ingredienser
- 8 pannkakor
- 150 gram skinka
- 2 dl crème fraiche
- 1 halv gul lök
- 2 msk raposolja
- Salt och peppar
- 3 dl ost
Tillaga så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Stek pannkakorna om de inte redan är färdigstekta.
- Skala och hacka löken.
- Bryn löken i oljan i en stekpanna. Blanda ner skinkan och crème fraichen. Låt allt puttra 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Tag från plattan och häll ned 2 dl riven ost.
- Lägg en pannkaka på en tallrik och lägg 1/8 av fyllningen i en sträng i mitten av pannkakan. Vik in ena sidan och sedan den andra. Vänd crêpesen så att kanten på pannkakan hamnar nedåt och lägg den sedan på en plåt med bakplåtspapper.
- Gör likadant för alla crêpes.
- Fördela den sista decilitern av den rivna osten över de åtta crêpesen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Fler bilder på Skink-crêpes
Detta recept har inga fler bilder.
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar
