Köttfärspaj enkel
Krämig och fräsch köttfärspaj. Enkel, snabblagad och god med frasig pajdeg.
Kategori: Kött
Publicerat: 2012-05-16
Uppdaterat: 2022-03-06
Författare:
Publicerat: 2012-05-16
Uppdaterat: 2022-03-06
Författare:
Mängd: 4 portioner.
Tid: .
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- 150 g smör
- 3 ägg
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 0,5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 350 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl tomatpuré
- 1-2 tsk oregano
- salt & peppar
- 2 tomater eller 1 burk majs
- 2 dl riven ost
Tillaga så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda vetemjöl, smör och vatten i en bunke.
- Bred ut degen i en pajform. Låt kylas ned i kylen 10-15 minuter. Förgrädda sedan i 10 minuter i ugnen.
- Gör äggstanningen. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
- Fräs köttfärsen i smör med pressad vitlök och hackad gul lök.
- Blanda ner tomatpuré och oregano i köttfärsen. Smaka av med salt och peppar.
- Fyll det nu förgräddade pajskalet med köttfärsen jämnt fördelat. Häll över äggstanningen.
- Skär tomaterna i skivor (eller strö majsen jämnt) och fördela de över hela köttfärspajen.
- Strö den rivna osten över pajen.
- Grädda i ugnen tills äggstanningen stelnat och pajen fått fin färg, ca 30 minuter.
Fler bilder på Köttfärspaj enkel
Diskussion och synpunkter (1 kommentarer)
Britt-marie skrev 2021-07-02: Ser jätte god ut måste göra den
Skicka kommentar
