Jordgubbssylt

Jordgubbssylt på vanligt socker som går snabbt och enkelt att laga.

Kategori: Sylt
Publicerat: 2012-07-26
Författare:

Johanna

Mängd: 3 burkar (ca 1,5 liter).

Tid: 40 minuter.

Ingredienser

Rensa och skölj jordgubbarna.
Skiva stora jordgubbar och dela de mindre.
Häll jordgubbar och socker i en kastrull och låt blandningen safta sig någon timme.
Rengör glasburkar och ställ in i ugnen på 100 grader.
Koka sakta upp blandningen och koka försiktigt i 10 minuter.
Tag kastrullen från spisen och ta bort eventuellt skum.
(Rör ut natriumbensoat i lite av sylten och tillsätt om du vill att sylten skall hålla längre. Sylten får inte kokas efter att du gjort detta.)
Häll upp sylten i varma och rena glasburkar och sätt genast på lock.