Rabarbersaft i saftmaja

Rabarbersaft i saftmaja

Med saftmaja görs denna rabarbersaft snabbt och enkelt!

Inskickat av: | Inlagd:
Kategori: Dryck

Mängd: 2 liter.

Tid: .

Ingredienser

1 kg rabarber
400 g socker per 1 liter råsaft

Tillaga så här

1. Skölj rabarbern och skär den i cm-långa bitar.
2. Lägg rabarbern i saftmajan.
3. Sätt kokplattan på högsta effekt. Minska effekten genast då vattnet börjar koka. Vattnet ska koka hela tiden för att bilda ånga, men samtidigt finnas kvar under hela processen.
4. Koka i ca 40 minuter. Tiden är inte det viktiga. Det viktiga är att all rabarber-vätska har ångats ner i saftbehållaren.
5. Häll över saften från saftmajan till en annan kastrull och passa då på att sila bort eventuell rabarber som följt med saften i saftmajan. Sila kan man göra med en vanlig tesil (ju större desto bättre).
6. Notera hur mycket råsaft det blev och tillsätt sockret enligt anvisningen ovan.
7. Koka upp råsaften en gång till - nu med sockret tillsatt.
8. Skumma eventuellt om det är mycket skum. (Det gjorde inte jag.)
9. Färdig saft.
10. Häll upp saften på rena, varma flaskor och tillslut väl. Förvara saften svalt.

Hållbarhet: Eftersom jag inte tillsatt konserveringsmedel så bör saften drickas upp inom några veckor eller frysas in. Tappar du upp saften på rena och varma flaskor håller oöppnade flaskor flera månader i kylskåp.

Fler bilder på Rabarbersaft i saftmaja

Bild 2 av Rabarbersaft i saftmaja

Diskussion och synpunkter (7 kommentarer)

Charlotta skrev 2017-07-03: Jättegod saft. Bra att få göra nåt med alla rabarber. Barnen gillade det också!

Carina skrev 2015-06-12: Jag fyllde saftmajan med rabarber och la till en skivad citron (för hållbarheten) blev ca 3 liter råsaft och gott som bara den!

Linnéa skrev 2014-07-13: Jag gjorde på 1,4kg och fick en liter råsaft. Hälften/hälften rabarber och jordgubbar.
Konstigt...

Daniel skrev 2014-06-09: Berit: Det låter konstigt. Mina gissningar är: För kort koktid eller läckande saftmaja så att ångorna far bort.

Berit skrev 2014-06-09: Jag hade 800 g rabarber, det blev inte mer än 4 dl färdig saft. Jag följde receptet minutiöst, vad blev fel måtro?

lukas skrev 2012-06-20: jättebra recept!!!

ANJA skrev 2011-07-06: Tack för receptet till rabarbersaften i saft majan

Skicka kommentar

Säkerhetskod Kod:

 

Sprid detta recept

Fler recept i denna kategori

Jordgubbssmoothie
Röd vinbärssaft i saftmaja
Körsbärssaft i saftmaja
Lingondricka i saftmaja
Svart vinbärssaft i saftmaja

Byt kategori

 

 


 

Tack

Tack! Dina kommentarer kommer att granskas inom kort.