Laxsida i ugn
Helstekt lax i ugn är gott och smidigt att laga. Laxen blir saftig och sköter sig själv i ugnen. Praktisk och festlig vardagsmat.
Kategori: Fisk
Publicerat: 2024-04-05
Författare:
Publicerat: 2024-04-05
Författare:
Mängd: 6 portioner.
Tid: .
Ingredienser
- 1-2 dl grovkornigt salt
- 1,25 kg färsk laxsida ( laxfilé med skinn )
- 2 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk finrivet citronskal
Tillaga så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Strö grovkornigt salt i ett tjockt och jämnt lager i en ugnssäker form.
- Lägg laxen på saltbädden. Ringla över olja och strö över salt, peppar och citronskal.
- Ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 56 grader.
Fler bilder på Laxsida i ugn
Detta recept har inga fler bilder.
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar
