Snickerskakor

Snabbt och gott recept på kakor med jordnötter och smak av Snickers. Enkla att göra och fantastiskt goda.

Kategori: Fikabröd
Publicerat: 2023-03-17
Uppdaterat: 2023-03-27
Författare:

Daniel Lind

Mängd: 25 kakor.

Tid: 20 minuter.

Ingredienser

Krossa flingorna med din ena hand i en skål. Krama flingorna så de tar upp cirka hälften så mycket volym.
Kör jordnötterna i en matberedare eller stavmixer så att de blir väldigt finhackade. Alternativt använder du jordnötssmör i stället.
Koka ihop socker, sirap, salt och vaniljsocker. Se till att sockerkristallerna lösts upp och var försiktig så att det inte bränns. Behöver bara koka i någon minut. Blanda ner de mixade jordnötterna och koka upp.
Ta kastrullen från värmen och blanda i de krossade flingorna och rör ihop.
Platta ut smeten i en bakplåtspappersklädd form. Cirka 20x30 cm. Rulla ett glas över så att ingen kakbit sticker upp för mycket (för annars syns det genom chokladen sen).
Smält chokladen (över ett vattenbad) och bred sedan ut den jämnt över kakdegen.
Ställ formen kallt en stund så att chokladen stelnar. Skär upp i rutor och servera.