Ärtsoppa gröna ärtor
Snabb, enkel och underbart god soppa på gröna ärter.
Kategori:
SoppaPublicerat:
2012-04-21Författare:
Daniel Lind
Mängd: 4-5 portioner.
Tid: .
Ingredienser
- 1 msk margarin
- 1 gul lök
- 1 stor vitlöksklyfta
- 8 dl vatten
- 600 g frysta gröna ärtor
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 2 dl crème fraiche
- salt och peppar
Tillaga så här
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i margarinet utan att den tar färg.
- Häll på vattnet och lägg ner buljongtärningarna. Låt koka upp.
- Lägg ner de frysta ärtorna. Koka i 5 minuter.
- Mixa soppan slät och fin med mixer. Tillsätt crème fraichen och låt ärtsoppan koka upp.
- Smaka eventuellt av din ärtsoppa med salt och peppar.
- Servera soppan tillsammans med mjukt bröd.
Fler bilder på Ärtsoppa gröna ärtor
Detta recept har inga fler bilder.
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar