Snabb och enkel soppa

Snabb och enkel soppa

En enkel och snabb soppa som lätt kan varieras efter tycke och smak.

Inskickat av: | Inlagd:
Kategori: Soppa

Mängd: 4 portioner.

Tid: .

Ingredienser

1 gul lök
1 l vatten
2 buljongtärningar
1 dl röda linser
2 potatisar
1 liten burk majs
2 dl djupfrysta grönsaker, t.ex. ärter och morötter
3 msk tomatpuré
2 msk persilja

Servering
Turkisk yoghurt eller crème fraiche.

Tillaga så här

1. Skala och skiva lök.
2. Blanda lök, vatten och buljongtärning i en kastrull.
3. Skala och skiva potatisarna.
4. Tillsätt linser och koka i 20 minuter.
5. Lägg potatisarna i soppan efter 5 minuter så att de får koka i 15 minuter.
6. Blanda ner majs, frysta grönsakerna och tomatpurén. Värm tills soppan är genomvarm.
7. Strö klippt persilja över.
8. Servera med en klick yoghurt eller crème fraiche och mjukt bröd!

Fler bilder på Snabb och enkel soppa

Bild 2 av Snabb och enkel soppa

Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)

Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!

Skicka kommentar

Säkerhetskod Kod:

 

Sprid detta recept

Fler recept i denna kategori

Kycklingsoppa
Linssoppa
Ärtsoppa gröna ärtor
Ärtsoppa vegetarisk
Krämig potatis- och purjolökssoppa

Byt kategori

 

 


 

Tack

Tack! Dina kommentarer kommer att granskas inom kort.