Linssoppa
God och mättande linssoppa. Röda linser passar bäst till denna snabba och goda vegetariska soppa.
Kategori: Soppa
Publicerat: 2011-05-31
Författare:
Publicerat: 2011-05-31
Författare:
Mängd: 4 portioner.
Tid: .
Ingredienser
- 1 klyfta vitlök
- 1 gul lök
- 2 msk margarin
- 2 potatisar
- 2-3 dl röda linser (eventuellt gröna)
- 1 tsk curry eller 1 tsk garam masala
- 1 l vatten
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 1 burk krossade tomater
- 0,5 tsk salt
- 2-3 krm svartpeppar
Tillaga så här
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Skala potatisarna och skär dem i tärningar.
- Fräs lök och vitlök i margarin i en gryta.
- Lägg i potatis och linser. Rör om och fräs i någon minut.
- Tillsätt curry eller garam masala och rör om.
- Tillsätt vatten, buljongtärning och krossade tomaterna.
- Koka upp soppan.
- Koka linssoppan i 20 minuter. Blir soppan för tjock så är det bara att spä med mer vatten.
- Smaka av linssoppan med salt och peppar samt ev. mer kryddor som curry.
- Njut av denna goda linssoppa med ett gott bröd till!
Fler bilder på Linssoppa
Detta recept har inga fler bilder.
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer än. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar
