Kycklinglasagne
Enkelt och fantastiskt gott recept på krämig kycklinglasagne med paprika, morötter och hemjord bechamelsås. Perfekt till både vardag och helg!
Kategori: Kyckling
Publicerat: 2017-04-10
Uppdaterat: 2026-08-31
Författare:
Publicerat: 2017-04-10
Uppdaterat: 2026-08-31
Författare:
Mängd: 4-6 portioner
Tid:
Ingredienser
- 2 st gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 4 stora morötter
- 500 g kyckling (tärnad filé eller kycklingfärs)
- 2 msk olja
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- 4 msk tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 kycklingbuljongtärning
- salt
- svartpeppar
- 4 msk smör
- 4 msk vetemjöl
- 1 l mjölk
- 1 krm vitpeppar
- 0,5 tsk salt
- 9 st lasagneplattor
- 2-3 dl riven ost
Tillaga så här
- Sätt ugnen på 175ºC.
- Skala och tärna morötterna och koka dem mjuka i ca 10–15 minuter. Häll av vattnet.
- Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan.
- Hetta upp olja i en gryta och fräs kycklingen, löken och vitlöken. Krydda med timjan och rosmarin.
- Rör i paprika, kokta morötter och tomatpuré och låt det fräsa med ett par minuter.
- Tillsätt krossade tomater och smulad buljongtärning. Låt småkoka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Smaka av med salt (ca 1/2 tsk) och peppar (ca 1 krm).
- Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och vispa ner vetemjölet.
- Späd successivt med mjölken under vispning.
- Låt vitsåsen koka ca 3 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Om plattorna är torra kan du gärna lägga den i kokande vatten 2 minuter innan de läggs i formen.
- Lägg vitsås i botten på en ugnssäker form.
- Varva sedan plattor, färsen och vitsås.
- Avsluta med vitsås och därefter ost.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35–40 minuter till tills lasagnen fått fin färg och plattorna är mjuka.
Fler bilder på Kycklinglasagne
Detta recept har inga fler bilder.
Diskussion och synpunkter (0 kommentarer)
Detta recept har inga kommentarer ännu. Du får gärna skriva en!
Skicka kommentar
